当前位置:首页食品资讯中国食品大连市首个市集内食品安全检验测试中心正式启用
核心提示：沙河口区以倍客优市集为试点，进一步探索餐饮街区食品安全规范化管理路径，指导倍客优市集与专业的第三方检验测试的机构达成合作，建立食品安全检验测试中心。检测工作员每月4次对倍客优市集旗下超市在售的、以及长兴里小吃街商户采购的蔬菜、水果、水产品、禽畜肉、熟食、食用油等，开展农残、兽残、重金属、非法添加等30多项目检测，每月覆盖所有餐饮类商户。在约一个季度的试运行期间，检验测试中心累计对7大品类开展了500余批次检测，切实发挥了快检的入市筛查作用，为食品安全监管工作提供了坚实的数据支撑。
沙河口区以倍客优市集为试点，进一步探索餐饮街区食品安全规范化管理路径，指导倍客优市集与专业的第三方检验测试的机构达成合作，建立食品安全检验测试中心。检测工作员每月4次对倍客优市集旗下超市在售的、以及长兴里小吃街商户采购蔬菜水果水产品禽畜肉、熟食食用油等，开展农残、兽残、重金属非法添加等30多项目检测，每月覆盖所有餐饮类商户。在约一个季度的试运行期间，检验测试中心累计对7大品类开展了500余批次检测，切实发挥了快检的入市筛查作用，为食品安全监管工作提供了坚实的数据支撑。
目前，倍客优食品安全检验测试中心已正式投入运行。早8点，检测室准时开门，检测员有条不紊地准备抽样工具，并根据检验测试计划表，了解本周超市及餐饮商户食品进货情况，随之开展抽样与分批检测。检验测试中心检测员姚梦楠、陈娟向记者介绍：“我们每周都会有检测任务，比如这周三是抽检水产品，我们会随机去市集内几家做海鲜小吃的商户进行抽样、检测。”检测工作员和记者说，检测结果会在市集当天营业前输入食品安全远程监管系统，并按规定在食品安全中心平台公示检测信息。检测员对不合格食品及时向市场主办方负责人报告，第一时间进行退市和销毁处置。据了解，未来检验测试中心还将定期开展市集内食用农产品“你点我检”活动，通过抖音号、数智化监管系统互动平台等线上线下端口，广泛收集花了钱的人抽检对象、品类、频次、数量等方面的意见建议，并及时将检测结果向社会公示。
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